3月11日，麗江古城第30個(gè)文化院落——麗江古城飲食文化傳習(xí)院開館。麗江古城飲食文化傳習(xí)院以弘揚(yáng)、傳承、宣傳、創(chuàng)新麗江納西族特色、經(jīng)典、傳統(tǒng)飲食文化為主，將作為宣傳麗江納西族傳統(tǒng)飲食文化的展示窗口。
據(jù)了解，麗江古城飲食文化傳習(xí)院是麗江古城七一社區(qū)和非物質(zhì)文化傳承人合作的一次創(chuàng)新嘗試，通過共同打造特色文化院落這一平臺(tái)，讓更多的人了解、認(rèn)識(shí)和熱愛麗江的傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)也為傳承人們提供一個(gè)展示才華、傳授技藝的舞臺(tái)。
納西族的飲食文化獨(dú)具特色，深受人們的喜愛。作為第30個(gè)融入古城肌理的文化院落，麗江古城飲食文化傳習(xí)院的成立，為市民和游客提供近距離感受和品嘗納西民族傳統(tǒng)飲食文化場(chǎng)所，也為深入挖掘和傳承納西族飲食文化，推動(dòng)麗江古城的文化旅游發(fā)展注入新的活力。在當(dāng)天的開館儀式上還舉行了麗江古城飲食文化傳習(xí)院和古城區(qū)職業(yè)高級(jí)中學(xué)“人才培訓(xùn)基地”的授牌儀式，開啟了產(chǎn)教融合的新規(guī)劃。
文化是古城的根基和血脈，近年來麗江古城不斷加大對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和民族文化的挖掘弘揚(yáng)，加大創(chuàng)新力度，打造民族文化展示窗口，形成的文化院落集群，持續(xù)發(fā)揮文化保護(hù)傳承的示范陣地效應(yīng)。麗江古城飲食文化傳習(xí)院的開放，將進(jìn)一步推動(dòng)麗江納西族飲食文化傳播，弘揚(yáng)納西飲食文化，傳承民族精神，助力納西特色飲食文化走向更廣闊的市場(chǎng)，更好的為游客呈現(xiàn)麗江傳統(tǒng)美食，共享“古城味道”、“麗江味道”。
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