聽(tīng)說(shuō)，昨天有人在麗江古城遇見(jiàn)胡海泉啦

心情都特別激動(dòng)，朋友圈都被刷屏了

小編有幸被邀請(qǐng)做了專訪，小心情也是激動(dòng)呢

海泉老師給人一種鄰家大哥哥的感覺(jué)

整個(gè)采訪過(guò)程，很輕松愉悅

大家都很好奇，海泉老師來(lái)麗江做什么？

下面，由小編為您揭曉

 

在古城新華街的翠文段

有一家裝修獨(dú)特的餐廳

叫“巨說(shuō)還不錯(cuò)”

是海泉老師和幾個(gè)朋友一起開(kāi)的音樂(lè)餐廳

別說(shuō)，這里還真有一番滋味呢

 

胡老師是第一次來(lái)麗江嗎？對(duì)麗江的第一印象是什么呢？

不是，最早在二十年前就已經(jīng)來(lái)到過(guò)麗江了。

當(dāng)時(shí)來(lái)麗江印象很深刻，這里的古城很有味道，小橋流水，還可以眺望玉龍雪山，還能很深刻的感受到一些納西文化，所以留給我的印象很深。每次說(shuō)要來(lái)麗江，心情就特別好。

餐廳的選址為什么會(huì)選在麗江？

一方面呢是麗江本地的朋友很熱情，然后我們自己的這個(gè)餐飲品牌又很希望呈現(xiàn)一種很舒適、很愜意的能夠去跟朋友社交的這么一個(gè)場(chǎng)景，同時(shí)也很適合麗江的這個(gè)大環(huán)境。在之前其實(shí)沒(méi)有想過(guò)，但是遇到這么一次機(jī)遇的時(shí)候，這個(gè)想法就迸發(fā)了。也因?yàn)椤熬拚f(shuō)還不錯(cuò)”這個(gè)音樂(lè)品牌的餐廳最適合這里，不需要更多刻意的融合，而是一種無(wú)縫的連接。就像我們現(xiàn)在所處的環(huán)境，它就是真正屬于麗江的。

對(duì)您來(lái)說(shuō)，音樂(lè)的魅力在哪兒？

音樂(lè)其實(shí)是人類的一種本能，他傳遞的情緒和情感是非常多元化的，所以在一個(gè)共享音樂(lè)的場(chǎng)景里面，人是最放松的，人可以回歸到更本真更自我里面。當(dāng)然，音樂(lè)也可以是很激昂的，如果你想感受到不同的音樂(lè)，在“巨說(shuō)還不錯(cuò)”里就有，比如說(shuō)有溫情的民謠，也有非常熱烈的搖滾樂(lè)，然后還有很多時(shí)尚新穎的音樂(lè)元素在里面，所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里是一個(gè)豐富多樣的地方，我們不太設(shè)定說(shuō)什么音樂(lè)是最好的，本身我們自己創(chuàng)作音樂(lè)的時(shí)候也不會(huì)給自己設(shè)定要?jiǎng)?chuàng)作哪一類的音樂(lè)。所以也很希望我們的音樂(lè)餐廳會(huì)符合大家多樣化的喜好，在一天中尋找到符合自己不同心情的音樂(lè)共鳴。

在餐廳的選址到開(kāi)業(yè)，遇到最大的困難是什么？

因?yàn)槲覀冇蟹浅０舻暮匣锶?，也有很多本地的很要好的朋友，都是一起?lái)策劃這件事，所以與我而言，對(duì)于能夠真正成就這樣一個(gè)環(huán)境，其實(shí)我的付出是最少的。我一直都覺(jué)得大家的共同努力才能成就事兒，尤其是這么浩大的工程，能夠有這么多的朋友以及團(tuán)隊(duì)全身心的投入，這才能成就一個(gè)音樂(lè)餐廳的品牌。而對(duì)我來(lái)說(shuō)更多的是把自己熱愛(ài)的音樂(lè)及這么多年來(lái)對(duì)音樂(lè)的一些感想，通過(guò)物化的感受呈現(xiàn)出來(lái)，比如說(shuō)這里的裝修風(fēng)格，細(xì)節(jié)處的裝飾，以及又復(fù)古、又自然，還不失時(shí)尚。我最多的貢獻(xiàn)應(yīng)該是把多年來(lái)的一個(gè)音樂(lè)品牌、多年來(lái)的靈感通過(guò)合作伙伴們?cè)谶@里呈現(xiàn)出來(lái)。

剛才海泉老師也說(shuō)到很喜歡麗江，那么會(huì)出一首關(guān)于麗江的歌嗎？

可以呀，這是一個(gè)非常不錯(cuò)的建議。創(chuàng)作本身是內(nèi)心感受印象的記錄，所以也許我今天會(huì)想要寫一首歌，但我不確定什時(shí)候會(huì)有這首歌，甚至過(guò)去麗江曾給我的某些感受，一定也會(huì)在曾經(jīng)我發(fā)表的作品里面、我的詩(shī)里面，都會(huì)有，因?yàn)檫@些畫面都會(huì)存在內(nèi)心深處?，F(xiàn)在我們又有了這樣一個(gè)主場(chǎng)，我想應(yīng)該是很有可能的，這樣一來(lái)讓我與麗江的緣分就更深了！我試試吧～

可為大家介紹一下餐廳的特色嗎？

我們的音樂(lè)餐廳是以中餐，尤其是川菜為主打，也有一些很有創(chuàng)意的西餐，當(dāng)然也有麗江本地特色的菜品。尤其是它不僅僅是一個(gè)傳統(tǒng)的餐廳，在這樣一個(gè)很豐富的、有藝術(shù)情節(jié)的，很休閑舒適的環(huán)境里面，希望把咖啡廳、餐廳、酒吧混合的元素放在一起。有長(zhǎng)達(dá)十五個(gè)小時(shí)的機(jī)會(huì)可以來(lái)到這里享受生活，不同時(shí)段享受不一樣的生活方式，也提供了很多選擇。我們除了菜品和不同時(shí)段的經(jīng)營(yíng)方式，甚至很多大家看到的細(xì)節(jié)，比如說(shuō)燈光的變化，符合不同時(shí)段的需求，然后菜品也是經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間的打磨，已經(jīng)有兩三年的準(zhǔn)備，也累積了一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)品牌餐廳不是第一家，但是是在麗江的第一家。而且我在這個(gè)場(chǎng)景里面體會(huì)到的跟過(guò)去的品牌又有了新的感受，所以麗江店對(duì)于我們來(lái)講，讓巨說(shuō)還不錯(cuò)的品牌又有了新的生命力。

在麗江也有很多喜歡您的人，你想對(duì)他們說(shuō)些什么？

今天我很開(kāi)心的是借由巨說(shuō)還不錯(cuò)這樣一個(gè)品牌的落地而再次來(lái)到麗江，這次的感受依然感覺(jué)特別好，陽(yáng)光、午后、還有小橋流水，既然有了這樣一個(gè)陣地，特別希望能有更多機(jī)會(huì)來(lái)到這，帶更多的朋友來(lái)，我想從2019年開(kāi)始會(huì)是我與麗江緣分更深的開(kāi)始。

羽泉對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)

在內(nèi)心深處

陪伴你走過(guò)了一段段最美的歲月

也許那首《最美》，那首《彩虹》，那首《奔跑》

都有您的影子

祝愿羽泉越來(lái)越好

同時(shí)再次感謝海泉老師接受本次采訪

（發(fā)稿編輯：麗江潮生活）

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