臘排骨、豬頭肉、鯽魚.......又到一年最熱鬧的年貨季!

2019-01-24 19:33:41 閱讀量36013 字數(shù)1603


   

不知不覺,2019年的春節(jié)正在悄悄向我們靠近,市場上五花八門的年貨也吸引了不少市民前來選購。【微信用戶請點擊頁面左下方“閱讀原文”觀看此條新聞視頻】

   

臨近春節(jié),家家戶戶開始忙著準備年貨,忠義市場琳瑯滿目的年貨攤點也熱鬧了起來。春節(jié)的重頭戲當然非大年三十的年夜飯莫屬,臘味、鯽魚更是納西人除夕餐桌上必不可少的特色年菜。獨具特色的各式食材也吸引了來麗江旅游的游客,大家采購了不少極具納西風味的年貨準備過年嘗嘗鮮。

  

新麗江人          


過年了就買點麗江的特產(chǎn)帶回家,因為我們是外地人在這邊開客棧的,我覺得臘排骨蠻不錯的。

  

游客        


因為這是當?shù)氐奶厣?,所以到這邊玩就買點特色帶回家給家人嘗一下。


作為春節(jié)期間本地人餐桌上的重頭戲,各色納西臘味攤點格外熱鬧,在忠義市場售賣腌制品的商戶告訴記者,她家在麗江做臘味食品生意已經(jīng)二十多年,春節(jié)前夕,臘味的價格浮動不會太大,其中最受歡迎的還是納西特色臘排骨和豬頭肉。

  

商戶            


我們家從事臘制品生意已經(jīng)二十幾年了,從我婆婆公公那一代就開始了,家里面主要是批發(fā)的,這些東西現(xiàn)在過年了買的人比較多,像臘排骨是麗江的特色,很多人還是喜歡帶一點過年的時候吃,還有火腿這些。今年臘排骨賣的人比較多,競爭力比較強,因為你賣得太貴別人就不來你家買了。


商戶          


以前是二十元一斤,現(xiàn)在是二十五元一斤,豬頭十五元一斤,豬頭肉價格沒有變動以前是七八元一斤,現(xiàn)在過年了是十五元一斤。


據(jù)了解,臘排骨是我們麗江的傳統(tǒng)美食,在每年的新春之際,臘排骨也如約而至的出現(xiàn)在餐桌上,臘排骨不僅深受本地市民喜愛,還遠銷全國各地。

  

商戶        


今年像這兩天要忙一點,前兩天還是淡季的,這兩天要好賣一點,等兩天快遞停了就少一點,主要是外面銷得也比較多,因為我們是全國各地都有賣,像這個市場的話就是外地游客比較多,像臘排骨很多人都喜歡帶一點, 豬頭就是本地人喜歡,外地的人就比較喜歡火腿、香腸、臘排骨。


除了臘味,各色水果和水產(chǎn)品攤點也同樣熱鬧,水產(chǎn)品商戶表示,納西特色的鯽魚和拉市海野生魚類較平常價格可能會有微微浮動。

  

商戶           


沒有太漲價,反正我們的價格是很合理的,最多相差幾毛錢。過節(jié)時候吃的鯉魚、草魚買的人多一點,還有平常辦喜事的話是兩只一盤的鯽魚、小鯽魚五兩左右一只,現(xiàn)在鯽魚是九元、十元,春節(jié)最多也是十一元、十二元,拉市海那邊的野生魚一般就十八元到二十元左右,過年過節(jié)的時候,平時是十二元到十五元。


據(jù)了解,麗江各大農(nóng)貿(mào)市場會趕在年前一段時間不斷上市品類繁多的年貨。近幾年,在麗江人餐桌上流行起來的新菜品螃蟹,會因為時節(jié)原因,在春節(jié)期間有一定程度的調(diào)價。

  

商戶          


元旦節(jié)以后就漲價了,這幾天價格很高了,都是五十元左右。螃蟹價格是不穩(wěn)定的,它有些時候是二十多元,螃蟹多的時候就便宜,螃蟹少的時候就貴了,天氣太冷了,在產(chǎn)螃蟹的地方也是死亡率有點高,所以它就貴了。



記者/和勤 和玲珰(實習(xí))責編/和眾學(xué) 李鐵

監(jiān)制/和紅軍 和麗星 總監(jiān)制/段成坤

新聞熱線/0888—5122344

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(發(fā)稿編輯:本臺報道)

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