隨著氣溫不斷回升，春天的氣息彌漫在各個角落：路邊盛開的鮮花、溫暖柔和的天氣、市場里的時令蔬菜、水潤美味的果子……春季，萬物萌發(fā)，大自然給大家準(zhǔn)備了各種野菜。它們不僅美味，還可以在舌尖上引爆春日的滋味。

近日，記者走訪了麗江城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場，薺菜、蕨菜、蒲公英、小野蔥、牛蒡子、車前草、魚腥草、灰灰菜等新鮮上市，各類野菜頗受市民喜愛。

野菜攤的老板和文浩說：“這幾天野菜上市的品種少，產(chǎn)量有限，價格比平時稍微貴一點，每市斤大概七到十元。等到雨季來了，時令野菜會大量上市，價格也會下來，到時候四五元就可以買到?！?/p>

吃野花品野菜，對市民來說，是一種約定俗成的飲食習(xí)慣。市民劉正英正在挑選茴香根：“我們家人就喜歡吃野菜，平時買點牛蒡子、蒲公英、茴香燉肉吃，還可以消炎去火?！?/p>

據(jù)了解，雖然新鮮上市的香椿價格比肩甚至趕超肉價，依舊憑借異香撲鼻、口感鮮嫩的絕妙滋味，綠紫相間的新鮮香椿成為了市民菜籃子里的新寵。

記者走訪了城區(qū)各大市場，發(fā)現(xiàn)香椿還未大量上市。很多攤販也表示，目前市面上大部分香椿都被餐館訂購，很少零散售賣的。記者在吉祥商貿(mào)城蔬菜批發(fā)區(qū)了解到，目前香椿的價格大概70元/斤。而其他市場、超市主要是小把售賣，價格在六到九元之間。

記者/木雯嬌

編輯/和潤黃

校對/和真羽

責(zé)編/李琳瑛

終審/和紅軍

麗江市融媒體中心 出品

（發(fā)稿編輯：和潤黃）

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