風(fēng)吹稻浪，遍地金黃。
山坡地、雷響田如何實(shí)現(xiàn)增收？山區(qū)、半山區(qū)的群眾怎樣端牢自己的糧食安全飯碗？中國工程院院士朱有勇團(tuán)隊(duì)用十余年如一日的探索，給出了旱地優(yōu)質(zhì)稻這一答案。在我省示范推廣3年來，旱地優(yōu)質(zhì)稻種植面積由幾百畝擴(kuò)大至21.9萬畝。這項(xiàng)突破性、顛覆性、革命性、創(chuàng)新性、引領(lǐng)性的技術(shù)給山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展帶來了新的活力和希望。
個舊市
山地長出“金谷子”
開鐮割稻
正值秋分，走進(jìn)位于個舊市卡房鎮(zhèn)茍街村委會對門村民小組，上千畝的旱地優(yōu)質(zhì)稻陸續(xù)進(jìn)入成熟期，漫山遍野的金色稻穗在風(fēng)中舞動掀起陣陣稻浪。農(nóng)戶和農(nóng)技人員正搶抓晴好天氣進(jìn)行機(jī)械收割，這是當(dāng)?shù)乜λ固氐孛驳纳狡碌厣嫌瓉淼牡诙甑竟蓉S收。
卡房鎮(zhèn)是個舊市傳統(tǒng)工礦鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)，因地屬石漠化集中連片地區(qū)，80%的耕地分布在水資源匱乏、土壤貧瘠的山坡上，長期以來群眾只能以種植玉米、土豆和黃姜等農(nóng)作物為生。
“沒想到有一天還可以吃上自己種的大米?！睂﹂T村民小組村民楊委萍正在田地里查看稻穗飽滿度，準(zhǔn)備再過幾天就收割。“2023年種了8畝，畝產(chǎn)都在580公斤以上，今年管理水平上來了，產(chǎn)量肯定會更高，感謝院士團(tuán)隊(duì)，讓我們告別了‘種玉米換大米’的歷史。”楊委萍開心地說。
楊委萍口中的院士團(tuán)隊(duì)，是中國工程院院士、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)名譽(yù)校長朱有勇帶領(lǐng)的專家團(tuán)隊(duì)。2023年以來，立足卡房鎮(zhèn)石漠化實(shí)際，該團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)分析了海拔、降雨、土壤結(jié)構(gòu)等要素，決定選用新型雜交粳稻“滇禾優(yōu)615”品種，配套旱地優(yōu)質(zhì)稻新技術(shù)，在對門村民小組試點(diǎn)發(fā)展旱地優(yōu)質(zhì)稻種植350畝，解決農(nóng)作物種類受限、糧食產(chǎn)量低的問題。
“2023年試點(diǎn)基地平均畝產(chǎn)就達(dá)到595公斤，高產(chǎn)地塊每畝產(chǎn)量達(dá)640.4公斤，畝均收益1700余元，相較傳統(tǒng)玉米種植每畝增收1100余元。這是我們的山區(qū)群眾第一次迎來稻谷豐收?！笨ǚ挎?zhèn)黨委書記樊浩說。
除了助農(nóng)增收，旱地優(yōu)質(zhì)稻推廣對于保障糧食安全有著更為深遠(yuǎn)的意義?！耙粋€人學(xué)會了一家人就有飯吃，千萬個人學(xué)會了千家萬戶都不用為口糧發(fā)愁，旱地優(yōu)質(zhì)稻可以解決山區(qū)、半山區(qū)長期需要向外調(diào)糧的難題，甚至還能往外賣糧，讓山區(qū)群眾也能為國家糧食安全貢獻(xiàn)自己的一份力量?！敝煊杏抡f。
豐收的背后，不少種植戶仍心存疑問：不需要犁田、育秧，小小的種子如何實(shí)現(xiàn)在貧瘠的山地里破土生長、分蘗成穗？朱有勇解釋，旱地優(yōu)質(zhì)稻是一種雜交稻雨養(yǎng)旱種的栽培技術(shù)，歷時(shí)10余年育成的“滇禾優(yōu)615”“滇禾優(yōu)34”“滇禾優(yōu)918”等滇型雜交粳稻品種具備在干旱條件下生長量大、分蘗力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，成為旱地優(yōu)質(zhì)稻推廣的重要支撐。
“旱地優(yōu)質(zhì)稻不是在任何地方都能推廣，稻谷生長所需水分來源主要靠降雨，因此，種植區(qū)域需要?dú)夂蜉^為溫潤，降雨量豐沛。”朱有勇介紹，旱地優(yōu)質(zhì)稻還具備省工、省時(shí)、省力、省水的特點(diǎn)?！耙圆逖頌槔?，水田2人1天插秧1畝就累得不行，旱地優(yōu)質(zhì)稻用滾筒直播器1人可以直播5畝，勞動生產(chǎn)效率大大提升?！?/span>
為切實(shí)推動農(nóng)戶種植技能和管理水平的提升，卡房鎮(zhèn)依托院士團(tuán)隊(duì)、科技特派員和專業(yè)技術(shù)人員等優(yōu)勢，以鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)掛包村委會、農(nóng)服中心技術(shù)人員掛包村級網(wǎng)格員，每名村級網(wǎng)格員負(fù)責(zé)指導(dǎo)10至15戶農(nóng)戶的方式建立三級服務(wù)網(wǎng)格，通過集中培訓(xùn)、田間示范等方式，圍繞播種、施肥、除草、病蟲害防治提供精細(xì)技術(shù)服務(wù)，帶動農(nóng)戶從“在種糧”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皶N糧”。
今年，卡房鎮(zhèn)旱地優(yōu)質(zhì)稻種植面積從2023年的350畝增加到4000余畝，惠及37個村民小組633戶2428人。9月20日，省、州、市農(nóng)技專家組在對門村民小組旱地優(yōu)質(zhì)稻種植示范區(qū)進(jìn)行了測產(chǎn)驗(yàn)收，最終測定該區(qū)域平均畝產(chǎn)達(dá)635.19公斤，大大超出了每畝450公斤的推廣種植預(yù)期。
“這也堅(jiān)定了我們進(jìn)一步推廣旱地優(yōu)質(zhì)稻的信心，我們將探索建立‘龍頭企業(yè)+鎮(zhèn)屬國有公司+村集體+農(nóng)戶’的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)供銷一體化模式，打通旱作稻種植、生產(chǎn)、銷售全鏈條，讓旱地長出的‘小米粒’真正成為群眾增收致富的‘金谷子’。”樊浩說。
瀾滄縣
合力蹚出新“稻”路
打谷脫粒
風(fēng)吹稻浪，遍地金黃。眼下，瀾滄拉祜族自治縣竹塘鄉(xiāng)旱地優(yōu)質(zhì)稻種植示范區(qū)的2.3萬余畝旱地優(yōu)質(zhì)稻陸續(xù)進(jìn)入開鐮收割期，田間地頭一派忙碌景象。
在竹塘鄉(xiāng)募乃村旱地優(yōu)質(zhì)稻種植示范區(qū)，沉甸甸的稻穗在秋日艷陽的照耀下顯得格外金黃。趁著天氣晴好，募乃村委會諾國村民小組村民王老四和家人一起割稻打谷，顆粒歸倉。在距離募乃村10多公里外的竹塘鄉(xiāng)云山村委會蒿枝壩村民小組旱地優(yōu)質(zhì)稻種植示范區(qū)，村民劉小石一家已收割稻谷3天，豐收的喜悅洋溢在每個人的笑臉上?！敖衲攴N了6畝‘滇禾優(yōu)918’，目前已收獲52袋，按每袋60公斤算，畝產(chǎn)約在520公斤?！眲⑿∈蜷_手機(jī)上的計(jì)算器算了一筆賬。
瀾滄縣自然條件好，降雨量充足，山地多，是全省最早種植旱地優(yōu)質(zhì)稻的區(qū)域之一。“旱地優(yōu)質(zhì)稻種植示范區(qū)播種的種子是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)自主選育的優(yōu)質(zhì)滇型雜交粳稻‘滇禾優(yōu)615’‘滇禾優(yōu)918’。”瀾滄縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任杞華文介紹，旱地優(yōu)質(zhì)稻種植是一種雨養(yǎng)旱種栽培技術(shù)，像種玉米一樣，不需泡田，不用育秧、插秧，4月底播種，5月底出苗，9月下旬成熟期滿就可以收割。
近年來，在中國工程院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的科技助推下，依托朱有勇院士團(tuán)隊(duì)、科技特派員和專業(yè)技術(shù)人員等優(yōu)勢，瀾滄縣以“政府+高校+企業(yè)+農(nóng)民”的模式，從品種選育、稻谷栽培、病蟲害防控、良法良種示范推廣等方面推廣旱地優(yōu)質(zhì)稻全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，助力糧食增產(chǎn)增收，讓群眾把飯碗牢牢端在自己手中。
“在蒿枝壩，像劉小石這樣的種植能手不在少數(shù)。在院士團(tuán)隊(duì)成員洪汝科教授手把手的教導(dǎo)下，他學(xué)會了如何查看稻谷長勢，雜草識別防控，適時(shí)施肥、打藥。”瀾滄縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級農(nóng)藝師、竹塘鄉(xiāng)云山村駐村工作隊(duì)員趙艷龍介紹，他們在院士團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，與云南金鼎禾樸農(nóng)業(yè)科技有限公司合作，系統(tǒng)培訓(xùn)了旱地優(yōu)質(zhì)稻品種和栽培技術(shù)、草害及防控技術(shù)、病害及防控技術(shù)、害蟲識別及防控技術(shù)、網(wǎng)格化數(shù)字管理小程序使用等一系列管理技術(shù)措施，提升了農(nóng)戶的實(shí)際操作能力。
長期駐扎在蒿枝壩的這支院士團(tuán)隊(duì)，不僅將實(shí)驗(yàn)室搬到了田間地頭，還將培訓(xùn)課堂移到生產(chǎn)一線?！皬姆N下稻子的那天起，我們就全程跟蹤記錄，研究病蟲害防治技術(shù)，最大程度減少藥劑用量，逐步完成防治體系建設(shè)?！痹菏繄F(tuán)隊(duì)中綠色害蟲防治領(lǐng)域的云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生李正飛介紹，為讓農(nóng)戶更好地掌握實(shí)際操作技能，他們經(jīng)常在現(xiàn)場演示講解雜草識別防控、病蟲害防治、拌種等知識，讓群眾學(xué)得會、用得上。
為進(jìn)一步提高群眾旱地優(yōu)質(zhì)稻種植水平，竹塘鄉(xiāng)創(chuàng)新舉措，對旱地優(yōu)質(zhì)稻進(jìn)行網(wǎng)格化管理，通過集中培訓(xùn)、田間示范等方式，院士團(tuán)隊(duì)專家作為科技網(wǎng)格員，把鄉(xiāng)、村、組三級黨員干部以及致富帶頭人等培養(yǎng)成為旱地優(yōu)質(zhì)稻種植的技術(shù)員、管理員，并一對一指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行種植管理，帶動農(nóng)戶從“在種糧”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皶N糧”。同時(shí)，科技網(wǎng)格員還負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查備耕和種植管理，在稻田生長的關(guān)鍵期，利用網(wǎng)格化數(shù)字管理小程序，督促農(nóng)戶落實(shí)施肥、除草、病蟲害防控等管理措施，定期巡田掌握田間情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)運(yùn)用AI農(nóng)民院士智能體解疑答惑，讓旱地優(yōu)質(zhì)稻種植做到統(tǒng)籌管理、全程跟蹤、重點(diǎn)指導(dǎo)、責(zé)任到組、落實(shí)到戶，將科技成果轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的糧食產(chǎn)量，蹚出了一條新“稻”路。
瀘水市
峽谷種出“米糧倉”
稻谷飄香
秋日暖陽下，瀘水市大練地街道大練地村委會半山腰陡峭旱地里，一片片金黃色的稻谷散發(fā)出沁人心脾的稻香。幾十名村民有的開鐮收割稻谷，有的用打谷機(jī)脫粒，有的收谷打包，背到山腳下的公路邊，滿是汗水的臉上流露出豐收的喜悅?！昂档貎?yōu)質(zhì)稻種植，解決了我們一家人的口糧問題?！贝迕袢面]舞鐮刀熟練地收割著稻谷。
十幾年前，三妹妞從瀘水市稱桿鄉(xiāng)的高山里搬遷到大練地村委會半山區(qū)。“搬到這里，交通便利，土地多，生產(chǎn)生活條件好，唯一不足的就是沒有水田，因?yàn)榧依锶丝诙?，一年買米要花去很多錢?！比面ふf，了解到旱地優(yōu)質(zhì)稻種植推廣后，她積極報(bào)名，種了2年，家里的口糧問題解決了，還有余糧賣，日子越過越紅火。
秋收時(shí)節(jié)，怒江傈僳族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、瀘水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心相關(guān)工作人員組成測產(chǎn)小組，進(jìn)行實(shí)際測產(chǎn)，目前已測產(chǎn)的10個點(diǎn)中，最高單產(chǎn)是大練地村村民蘇陸益家種植的旱地優(yōu)質(zhì)稻，單產(chǎn)為559.95公斤。
蘇陸益已有2年的旱稻種植經(jīng)歷，種植、管理技術(shù)日漸成熟。他說，村里山地多，以往種玉米，人力成本高，收入比種稻低。旱地優(yōu)質(zhì)稻不需要育苗、插秧，直接播種就行，管理方便，不像水稻還需要為灌溉擔(dān)心?！捌匠Ｓ衩酌抗锸蹆r(jià)3元，稻谷每公斤售價(jià)6元。旱谷口感好，特別香，今年賣到外面大城市，每公斤售價(jià)10元，算下來，種植稻谷比種植玉米劃算多了?！碧K陸益說。
瀘水市山地廣，耕地面積少，大部分耕地都是旱地或中低產(chǎn)田地，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，收成相對低，經(jīng)濟(jì)效益差。旱地優(yōu)質(zhì)稻推廣，為全市盤活山區(qū)、半山區(qū)和灌溉困難區(qū)域土地，進(jìn)一步優(yōu)化糧食種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收，提供了新的選擇。
2022年，瀘水市在上江鎮(zhèn)開展旱地優(yōu)質(zhì)稻試種16.9畝，得到部分群眾認(rèn)可，于2023年在山區(qū)、半山區(qū)的坡地和灌溉困難區(qū)域推廣旱地優(yōu)質(zhì)稻3400畝，成果喜人。今年，全市推廣種植旱地優(yōu)質(zhì)稻6345畝，種植品種主要為“滇禾優(yōu)615”“滇禾優(yōu)918”。
“以前，山上的地只能種玉米，口糧還要花錢去買。現(xiàn)在好了，自家山地也能種稻谷，一家人吃上自己種的大米了。今后，我要多種幾畝，除了自家吃，還賣到外地，增加收入?！比面じ吲d地說。
如今，嘗到種植旱地優(yōu)質(zhì)稻甜頭的上江鎮(zhèn)種糧大戶聯(lián)合起來成立了合作社，在上江鎮(zhèn)、大興地鎮(zhèn)山區(qū)、半山區(qū)承包旱地，種旱地優(yōu)質(zhì)稻，探索新的山區(qū)糧食種植富民新路徑。
目前，瀘水市旱地優(yōu)質(zhì)稻種植已形成規(guī)范化條播、小型播種機(jī)直播等播種方式，探索出旱種旱管、旱種水管等管理模式、化學(xué)防控雜草技術(shù)，推廣區(qū)域覆蓋全市10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），海拔從800米擴(kuò)展到1800米的區(qū)域。“旱地優(yōu)質(zhì)稻具有節(jié)水、省力等特點(diǎn)，打破了水源對稻谷種植的限制，通過2022年的試驗(yàn)、2023年的示范，農(nóng)戶的種植技術(shù)不斷成熟，對旱地優(yōu)質(zhì)稻的種植積極性逐年提高。我們將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)開展好旱地優(yōu)質(zhì)稻的推廣工作，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)、農(nóng)民增收?！鄙辖?zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心副主任李翠菊說，隨著“雨水巧用、時(shí)控除草、綜控病蟲、輕簡種植”關(guān)鍵核心技術(shù)的成功構(gòu)建和落地轉(zhuǎn)化，旱地優(yōu)質(zhì)稻種植已得到許多群眾認(rèn)可，很多農(nóng)戶都報(bào)名參加明年的旱地優(yōu)質(zhì)稻種植。未來，山區(qū)旱地將有更多稻田，將有更多山區(qū)群眾吃上自己種的大米。
臨翔區(qū)
齊心繪出好“豐”景
喜獲豐收
秋風(fēng)拂過，臨翔區(qū)馬臺鄉(xiāng)馬臺村委會海子村民小組的旱地里，稻浪滾滾，沉甸甸的稻穗預(yù)示著新一季的豐產(chǎn)豐收。今年5月20日，由村民和朱有勇院士團(tuán)隊(duì)專家種下的旱地優(yōu)質(zhì)稻，如今迎來測產(chǎn)驗(yàn)收時(shí)刻。在驗(yàn)收現(xiàn)場，測產(chǎn)專家一絲不茍地測量并記錄數(shù)據(jù)，農(nóng)戶則在一旁靜靜地等待著結(jié)果出爐?！敖衲旰Ｗ哟迕裥〗M的雨水特別好，種植的‘滇禾優(yōu)918’長勢喜人，測產(chǎn)結(jié)果不會差的?！瘪R臺村黨總支書記、村委會主任趙躍芳滿懷期待。
海子村民小組，位于馬臺大河與瀾滄江交匯處，300多年前有一個蓄水420萬立方米的湖泊，“海子”也因此而得名。海子村民小組周邊有86畝良田，土地肥沃，灌溉方便，曾有馬臺“小糧倉”之稱。隨著時(shí)間推移，湖泊水面逐年下降，直至2009年全面干涸。水資源短缺使得灌溉不到位，當(dāng)?shù)厮井a(chǎn)量逐年下降，發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)也不太理想，年輕人只能外出務(wù)工，出現(xiàn)土地閑置、糧食不能自給自足等問題。
“我們家當(dāng)年靠著種水稻生活得不錯，后來水不夠了，孩子們就外出打工，留下我們老兩口和孫子在村里。今年，了解到村里有院士團(tuán)隊(duì)扶持種植旱地優(yōu)質(zhì)稻后，我就報(bào)了名，如果情況好，想讓孩子們回來，不要再出去打工了?！焙Ｗ哟迕裥〗M村民楊開煥今年種植4畝旱地優(yōu)質(zhì)稻，看著即將收獲的稻田，她憧憬著美好未來。
村里的農(nóng)戶種水稻是行家里手，但是種植旱地優(yōu)質(zhì)稻卻成了“門外漢”。“多虧了朱有勇院士團(tuán)隊(duì)的專家在田間地頭開展培訓(xùn)，手把手教學(xué)，我們才能在旱地上種稻?！睏铋_煥說，有了朱有勇院士團(tuán)隊(duì)以及市、區(qū)、鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)部門的幫助，她獨(dú)自完成了4畝旱地優(yōu)質(zhì)稻的種植。
播種期間，朱有勇院士團(tuán)隊(duì)來到海子村民小組，教村民進(jìn)行旱地優(yōu)質(zhì)稻的拌種、播種以及雜草防控用藥等操作，一直到110畝旱地優(yōu)質(zhì)稻播種工作全部完成。“專家和村民同吃、同住、同勞動，周邊的農(nóng)戶聽說海子村民小組種植旱地優(yōu)質(zhì)稻還跑過來觀看，說是試種成功了，明年也要跟著一起種?！壁w躍芳介紹，專家后期服務(wù)做得十分到位，建立了“臨翔區(qū)馬臺鄉(xiāng)旱地優(yōu)質(zhì)稻交流群”，將分管領(lǐng)導(dǎo)、專家博士以及農(nóng)技人員都邀請到群里，通過這個交流群對水稻的生長態(tài)勢進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤，及時(shí)就生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行溝通交流，從而將病蟲草害遏制在萌芽中。
“第一個田塊平均畝產(chǎn)535.6公斤，第二個田塊平均畝產(chǎn)523.3公斤，第三個田塊平均畝產(chǎn)546.7公斤，示范田塊平均畝產(chǎn)535.2公斤?！睂＜医M認(rèn)為，旱地優(yōu)質(zhì)稻“滇禾優(yōu)918”表現(xiàn)出高產(chǎn)特性，旱地優(yōu)質(zhì)稻種植技術(shù)操作輕簡易于掌握，建議加大宣傳和培訓(xùn)力度，在條件合適的地方大力推廣。
在專家宣布測產(chǎn)結(jié)果后，掌聲驟起，農(nóng)戶們喜笑顏開，楊開煥也笑著道出自己的愿望：“以后買米吃飯的錢能省下來了，多出的大米還能賣出去?！?/span>
海子村民小組種植旱地優(yōu)質(zhì)稻的情況如同一幅凝練的畫卷，展現(xiàn)著臨滄市旱地優(yōu)質(zhì)稻種植的全貌。今年，臨滄市制定了旱地優(yōu)質(zhì)稻示范推廣實(shí)施方案，并順利完成28585.5畝旱地優(yōu)質(zhì)稻的示范種植工作，其中朱有勇院士樣板田為1140畝，全部采用旱地凈種模式，借助小型滾播機(jī)進(jìn)行人工滾播。目前，馬臺鄉(xiāng)率先開展了測產(chǎn)驗(yàn)收工作，其他地區(qū)的旱地優(yōu)質(zhì)稻也呈現(xiàn)出良好的生長態(tài)勢。“旱地優(yōu)質(zhì)稻在旱地中亦能生長得頗為出色，而且種植過程不復(fù)雜，農(nóng)戶很容易就能學(xué)會。這讓老百姓的糧袋子能裝滿糧食，錢袋子也能裝滿票子。”臨滄市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
云南網(wǎng)記者 黃翹楚 饒勇 李壽華 李春林 梅君 見習(xí)記者 高玥 隋鑫 李彤