一嘗

頓感舌尖鮮脆爽甜

二品

似聞雨后竹林清香

三悟

只嘆真乃夏日人間樂事

炎炎夏日，一場細(xì)雨后，西雙版納傣族自治州景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)昆格村委會納板二組村民小組首次試種的勃氏甜龍竹拔節(jié)生長，一根根竹筍破土而出，一同冒尖的還有村民們的收入。

只見一株株甜龍竹生長茂盛，葉片寬大，枝條向外圍擴展。湊近細(xì)看，每株甜龍竹的根部都冒出了一兩根深褐色的竹筍。

金衣白玉，蔬中一絕。夏季吃筍本就是一大樂事，而在形態(tài)各異、風(fēng)味不同的竹筍中，可以生吃的甜龍竹筍尤為受歡迎。

甜龍竹，禾本科牡竹屬喬木狀竹類植物，原產(chǎn)于云南西雙版納地區(qū)，有“竹筍之王”美譽。甜龍竹枝干壯碩，鮮筍肉質(zhì)脆嫩、鮮甜可口、產(chǎn)量較高，高蛋白、低脂肪，富含膳食纖維。

不止如此，甜龍竹竹筍畝產(chǎn)量高，筍期長達(dá)7個月以上，正好填補了市場上春筍、冬筍的空白期。

村里產(chǎn)出的竹筍除供應(yīng)生鮮市場外，還會送往加工廠進(jìn)行食品深加工，制作成竹筍煮雞等食品。

“甜龍竹第二年即可產(chǎn)筍，第三年豐產(chǎn)，到2026年，我們將會迎來大豐收?！狈N植戶巖亞激動地說。

來源/“云南發(fā)布”微信公眾號

責(zé)編/李映芳

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