秘境怒江,戶外天堂。怒江傈僳族自治州位于“世界屋脊”青藏高原南延部分橫斷山脈縱谷地帶,高山深切割的地貌聞名于世,氣候和環(huán)境都十分利于草果生長。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和多民族聚居的深厚文化底蘊,使得草果與怒江飲食不斷融合,沉淀出了獨具怒江特色的草果美食文化。
在怒江,草果不再只是用來提味的調(diào)味劑,而是全身皆可作為食材的寶物?!芭莨纭备浅蔀榱伺囊粡埿旅粌H是怒江人民智慧的結(jié)晶,還是怒江獨具特色的代表性美食之一,讓我們一起來探索怒江草果的N種吃法吧!
來源:云南網(wǎng)